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04/11/2015
Creación de la Filial Argentina de la IAFP (International Association for Food Protection)
División Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) de la AAM

DAMyC tiene el agrado de informar la creación de la Comisión Argentina de Inocuidad alimentaria (CAIA), la cual ha sido designada por la International Association for Food Protection (IAFP) como su Filial en Argentina.
IAFP es una reconocida Organización Internacional enfocada en la inocuidad alimentaria y formada por un foro de expertos que brindan su experiencia desde los distintos ámbitos en los que desempeñan, tales como Investigación, Industria, Organismos gubernamentales y Educación.

Los objetivos fundamentales de CAIA serán:
• Proveer un foro para profesionales en el área de la calidad e inocuidad alimentaria
• Asistir a los miembros en su trabajo técnico y su desarrollo profesional
• Diseminar información relacionada a la protección de la cadena alimentaria
• Promover métodos y procedimientos de higiene y desinfección para el desarrollo, producción, procesamiento, distribución, preparación y servicio de alimentos.
• Promover métodos y procedimientos para la supervisión e inspección de las actividades de producción, procesamiento, distribución, preparación y servicio de alimentos.
• Promover el uso de mejores métodos para el análisis de muestras de alimentos y equipamientos de proceso.

CAIA funcionará como una Subcomisión de DAMYC y su Comisión Directiva está constituida de la siguiente forma:
Presidente : Fabiana Guglielmone
Vice-Presidente: Marcelo Masana
Secretario: Fernando Gallegos Sola
Pro-Secretario: Marta Rivas
Tesorero: Diego Rómulo
Secretario de Actas: Isabel Chinen
Delegado: Gabriela Stancanelli
Vocal: Laura Duverne

Actualmente hay 54 afiliadas de la IAFP en el mundo (35 en USA y 4 en Canada). Información sobre las afiliadas disponible en: http://www.foodprotection.org/about-us/affiliates/affiliate-officers/
Durante el 2015 IAFP Annual meeting en Portland, OR, USA se oficializó la creación de la Filial Argentina con la Entrega del Charter a la Presidente y Delegada de CAIA.

Invitamos a los socios de AAM, interesados en formar parte de la Filial, a conectarse con los miembros de la Comisión vía correo electrónico a la siguiente dirección: caia@aam.org.ar


AAM - ASOCIACION ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA
Dean Funes 472 (C1214AAD) - Ciudad de Buenos Aires
(54-11) 4932-8948 (54-11) 4932-8858
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