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La División Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) invita a estudiantes, técnicos, profesionales y empresarios a la Jornada denominada “Salmonella: Impacto en salud pública y detección en la industria”, la cual se llevará a caboen dos módulos los días jueves 11 y viernes 12 demayo a través de la plataforma web. Este evento contará con distintas conferencias, dados por especialistas que trabajan en la temática.
FECHA Y HORA DE REALIZACIÓN: 11 y 12 de mayo de 2023 de 14 a 16 hs.-
CANTIDAD DE HORAS: 4 hs. (reloj)
MODALIDAD DE CURSADA: virtual, a través de la plataforma Zoom. Se entregarán certificados de asistencia.
RESPONSABLES:
- Dante Bueno
- Carina Audisio
- Liliana Lound
- Fernando Gallegos Sola
CONDICIONES QUE DEBEN REUNIR LOS INSCRIPTOS: Estudiantes técnicos, profesionales de carreras de Microbiología, Medicina, Veterinaria, Bromatología, Tecnología de alimentos, Bioquímica, Farmacia, Biotecnología, y empresarios.
TEMARIO: (descargue el programa completo en el botón del panel izquierdo)
MÓDULO 1 - 11 de Mayo: "Nuevos tópicos sobre Salmonelosis en humanos. La importancia de Salmonella Typhi y Paratyphi B-"
- Dra. María Laura Herrera (Especialista en Infectología, Coordinación Epidemiológica. Ministerio de Salud Pública. Salta, Argentina)
- Dra. María Rosa Viñas (Servicio de Enterobacterias, Departamento Bacteriología, INEI - ANLIS; Dr. C.G. Malbrán”, Buenos Aires, Argentina)
- Dr. Héctor Cristóbal (INIQUI-CONICET, Universidad Nacional de Salta, Argentina)
- Dra. Viviana Silva (Hospital San Bernardo, Programa Bioquímico, Laboratorio de Microbiología, Salta, Argentina)
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MÓDULO 2 - 12 de Mayo: "Detección rápida de Salmonella en alimentos de importancia en avicultura"
- Dante Bueno (Investigador INTA-Universidad Autónoma de Entre Ríos, Argentina)
- Gabriel Benay (Las Camelias, Entre Ríos, Argentina)
- Antonella Stevanello (Las Camelias, Entre Ríos, Argentina)
- Hernán Tournour (Responsable de Calidad Macro, Fadel S.A., Entre Ríos, Argentina)
- Federico Benedetti (Jefe de laboratorio de Ovobrand, Buenos Aires, Argentina)
-. LA INSCRIPCIÓN SE ENCUENTRA CERRADA .-
Todas las personas que se hayan inscripto recibirán los datos de acceso a las sesiones ZOOM desde REGISTRO AAM (registro@aam.org.ar); solicitamos verificar la casilla de correo no deseado en caso no los reciban por bandeja de entrada.
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